Maca pulber - energia ja jõu taastaja /ka kapslites/
MACA - lad: Lepidium Meyerii Walp, Lepidium Peruvianum Chacon
Nagu inkad sajandite tagusel ajal, nii kinnitavad Peruu elanikud ja ka läänemaailma uuringud, et Maca juur mõjub üldtoniseerivalt, taastab energiat, tõstab liibidot ja leevendab menopausi järgseid terviseprobleeme ja hormonaalset tasakaalutust. Sobib ka meestele ja kõigile füüsilist vastupidavust nõudvate tööde tegijatele.
Maca juur on ülimalt rikas erinevate mineraalainete poolest. Ta sisaldab peaaegu kõiki vitamiine, aga ka flavonoide, eeterlikke õlisid ja teisi organismile väga kasulikke aineid.
Maca juur on seksuaalenergia allikas, mida vanemaks inimene saab, seda rohkem väheneb liibido ja meestel võib väheneda sperma kvaliteet. Erinevad uuringud on tõestanud, et Maca mõjub positiivselt ka seemnerakkude arvule ja aktiivsusele.
Maca on looduslik hormoonravi asendaja – alternatiiv, mis on nii turvaline kui efektiivne. Maca juur on nii toit kui ravimtaim.
Maca kasvab kõrgel Andide platool, 4200 meetri kõrgusel, tehes sellest merepinnast kõige kõrgemal kasvatatava toiduaine maailmas.
Veel hiljuti oli Maca taime jõuduandev toime Andide hästihoitud saladus. Maca taime seemneid korjati ja külvati juba üle 10 000 aasta tagasi. Traditsiooniliselt kasutasid kohalikud macat suguvõime parandamiseks, heaks füüsiliseks toimetulekuks ja energia saamiseks juba enne inkade aega.
Macat kasutavad viimase 20 aasta jooksul Ladina-Ameerika arstid paljude naiste tervisehädade ravis (nagu näiteks vagiina kuivus, kuumahood, depressioon, luuhõrenemine) ja meeste puhul impotentsuse, viljatuse ja luuhõrenemise ravil.
Maca leiab kasutust ka mäluhäirete vähendamises, mäluselguse ja erektsiooni suurendamises.
Maca sisaldab kokkuvõtteks: valke, kiudaineid, süsivesikuid, tärklist, fruktoosi, tanniine, rasvhappeid, alkaloide, makrotoitaineid, kaltsiumit, fosforit, joodi, mikrotoitaineid, magneesiumit, kaaliumit, rauda, räni, naatriumit, vaske, tina, alumiiniumit, tsinki ja vitamiine.
Maca tarvitamine - maksimaalne igapäevane soovitatav kogus on kuni 3 teelusikat. Algul soovitatakse alustada poole teelusika suuruse kogusega, mõned allikad isegi soovitavad 1/4 teelusikat korraga ja mitu korda päevas koos söögiga. Ning hiljem kogust suurendada soovikorral. Maca tarvitamises soovitatakse teha iga kuu nädalane paus või siis kuuajane paus iga kolme kuu tagant. Maca pulbrit ei soovitata anda lastele alla 3 eluaasta.
Maca kasutamine toitudes - maca pulbrit võib segada veega, mahlaga, jogurtiga, müsliga, piimaga (eriti sojapiimaga), teda võib lisada toitudesse või teha teed.
Macal on küllalt tugev maitse, kuid segades kisellide, magusate kastmete, mahlade, marjade või puuviljadega võib ta olla väga maitsev. Nii et sobib kasutada kerge einena koos jogurti ja kohupiimadega.
Macat on mõistlik tarvitada igapäevaste toitudega.Suurepärase maitse annab maca isegi tavalise saia ja leiva tainale, rääkimata siis võietest, mida kasutame igal päeval.
Võided, mis macaga segatud, säilivad väga hästi ja maitse muutub isegi paremaks, pealegi toimib maca loodusliku paksendajana. Viimane on meeldiv kreemidesse segamisel, kusjuures hapukaid kreeme täiendab maca suurepäraselt.
Teraviljadest sobivad macaga paremini mais, kaer, hirss, riis, rukis ja nisu.
Kohvtassi põhja lisage 1tl (palju keegi soovib) macapulbrit ja peale kohvipulber. Kohv on fantastilise maitsega. Nautida võib koos piima, koore või mõne taimse piimaga. Väga hea on proovida mandlipiimaga. Ilmselt ei teki kellelgi isegi vajadust suhkrut lisada, sest see jook on väga hea maitsega!
Teedes on macat hea kasutada, sest õige tee ja kohvi vesi on enamvähem ühe temperatuuriga, siin aga kipub sade põhja jääma pärast tõmbamist. Sellepärast soovitame macat lihtsalt juurde lisada teele (eriti goji hommikujoogile), segada, juua ja järelejäänud kogus macat lusikaga ära süüa. Muidugi on tee valmistamise seadmeid erinevaid. Samas sobib maca maitse suurepäraselt piparmündi ja melissiga.